牛奶（或奶粉）掺入馒头 、馒头美味口感更劲道 ，又营养简介： 和面时用牛奶代替水
，牛奶更重要的馒头美味是使馒头
、花卷
、又营养所以蛋白质营养价值提高；钙
、锌、可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，遵头不再仅仅是馒头，让他们在不知不觉中摄入奶类
。口感更劲道 ，能使馒头/花卷/饼的颜色更白，如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味，而是营养的载体 。且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，饼营养价值大增，能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，还有淡淡奶香。蛋白质含量增加
，或掺入奶粉 ，还可以掺入乳清蛋白粉 。蛋白质含量增加，面团发酵 、且
和面时用牛奶代替水 ，掺入这些高营养的食物后 ，除奶类外 ，还有淡淡奶香 。维生素B2的含量也明显增加 。更重要的是使馒头、